楓の密

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Charlotte Malakoff

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焼かないので手軽かなー と思って作り始めたけど、冷蔵庫に放置する時間が結構あるので、前もって用意する必要がありまする。

作り方はとっても簡単。 そして見栄えがする。 (するよね?)


で、ちょっと変わってる。

で美味しい。


でもカロリーがちょいと高い (と思う)

フィリングがアーモンドバタークリームなの。 アーモンドバタークリーム、イチゴ、スポンジ(液体を染み込ませたレディフィンガー)が層になってて 切り口も綺麗。


オリジナルレシピが轢いたアーモンドとあったけれど、私はアーモンドの大ファンじゃないので粒粒を感じないようにアーモンドパウダーで作りましたです。

スーパースイートではないけれど、濃厚さでは ナナイモバー に負けませんぞ。

レディーフィンガー、アーモンドパウダー、アーモンドエッセンス、グランマニエ、なんかが必要になります。 オーブンはいりません。

作りたい人いる? 
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by kaedesyrup | 2006-04-20 10:54

ポメロ

ものすごく大きなグレープフルーツみたいな「ポメロ」ってのを 初めて買ってみた。

皮むいてみたら この大きさ!

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甘くておいしーーーー! 

さっそくネットで調べてみたら、日本語では「文旦」だって!
食べたことあるーーー でも 覚えてなかったーーー

私が覚えていたのは 文旦飴 と
文旦の砂糖漬け

で、早速作りました 文旦の砂糖漬け
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これ、いける! 
生の実もおいしくて、皮もおいしく食べられる 文旦 また買ってこよっと!
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by kaedesyrup | 2006-04-14 12:57

ヘルシーなチョコレートケーキ

その名も Don't Forget to Leave Room for Chocolate Cake! 

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ヘルシーな食生活を目指すからって お腹がいっぱいになるまで ブロッコリー食べなくてもいいのよ。 ストレスためちゃだめ! でも、食べるなら こんなのがいいよ。 ってことらしい。


チョコレート味の豆乳、 プルーンピューレー 以外はだいたいキッチンにあるものばかり。

おいしいよ!

作ってみる?
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by kaedesyrup | 2006-04-14 02:44 | やきもの

洋ナシのタルト

Ninuckeyさんちのパイには及びませんが。。

超熟れ熟れバナナならぬ、超うれうれ洋ナシが7個もあったんで、パイにしようと。。

適当に作ったら出来上がったのは タルトでした(><)

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More
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by kaedesyrup | 2006-04-13 10:53 | やきもの

豆腐キャセロール

Ninuckeyさんの豆腐キャセロール

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久しぶりに食べたくなって豆腐を買ってきたのが 先月。  
とりあえずガレージの冷蔵庫に入れておいて、さあ作ろうと思ったら、カッチンカチンに凍ってる!

「どうせ凍っちゃったんだから 急いで作ることもないか、ちょうど料理酒も切れているから、ちゃんとお酒買ってから作ろうっと」

冷蔵庫、冷えすぎです。。。

キッチンの冷蔵庫に移動し自然解凍し、初めて「凍り豆腐」なるものができました。

凍り豆腐未体験の方、お勧めです おもしろいし、美味しいです。

木綿豆腐が ミルフィーユのような、湯葉の関東ローム層のような物体になって、手で押すと、面白いように水が出てきます。  
どこかで読んだことがあるけれど、その感触はまさに スポンジ。 スポンジケーキじゃなくて 掃除なんかに使うあのスポンジ。

オリジナルのレシピのような 滑らかな豆腐は楽しめませんでしたが、「がんもどきキャセロール?」って感じでこれもありかな?? 
でも次回はちゃんと凍ってない豆腐で作りまーす!
 

昨日買ってきた料理酒ですが。。
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by kaedesyrup | 2006-04-12 20:25 | Domestic Engineer

朝っぱらから蟹

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ちょっと前に「食べたい!」と思ってガレージの冷蔵庫で解凍していた 蟹。 アラスカン キング クラブ 日本でいう タラバ だそうです。

解けてから すでに数日。。 なかなか 食べるチャンスに恵まれない。

で、万が一悪くなっちゃったら 嫌だから、 みんなで食べるチャンスなんて待たずに とにかく食べることにしたのよ。 私1人で。

ネットでちょっと調べて、 殻つきのまま切って レタスと中華風に炒めるというのがあったので 参考にして やってみました。

美味しかったけど、殻ごと炒めるってのは 食べるのが大変ね。。。
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by kaedesyrup | 2006-04-11 12:56 | Domestic Engineer

むっちり米屋の栗蒸し羊羹

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「なんか 小麦粉いっぱい入ってますって感じでいまいちかなぁ」が第一印象。 
「私千葉県民だけど(一応ね)聞いたことないなぁ」 なんて 言ってたのに。。

インターネットで調べたら

「結構有名なんじゃん」
 
しかも

どこぞの掲示板の  「お勧め羊羹教えてください!」 ってスレのレスに 何度も登場するくらいファンも多いんじゃん!

ってわかったら

すっごい美味しく感じるようになるから不思議。

最近羊羹っていうと、水羊羹か、とらや か 一口羊羹だけだったもんなぁ。。 
美味しい羊羹がどれかわかるほど 食べ比べていないっていうことなんだろうなぁ。

日本で生活していたとき
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by kaedesyrup | 2006-04-10 20:58 | 頂き物

レンジでたまご

zazamaruさんちとは違う形のレンジ用卵調理器

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今日はたまご二つで55秒

こっちは 
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by kaedesyrup | 2006-04-08 13:55 | Domestic Engineer

Sweet reward! オリンピック美談 メープルシロップ5.2トンもらったら・・

トリノオリンピックでの女子 クロスカントリースキー競技をご覧になった方がどれだけいるかわからないのだけれど。。。。

ゴールまですぐそこ! リレーの首位争いの真っ最中、 カナダの選手のポールが一本ポッキンと折れちゃったのだ。

クロスカントリー体験のある方、あるいはスキー経験のある方なら容易にそれが「もー 終わり」を示しているってわかるよね。 殆ど平らな雪の上を細い板はいて前進するには ポールを雪に突き刺して 自分を押し出さないと前に進まないわけ。

「あーーーー! もうちょっとなのにーーー!」ってみんなが思ったその瞬間!

観客の中から 「ほら、これ使いなさい!」と予備のポールを一本差し出した人がいたんですねー。

そのポールをカナダの選手は受け取り、なんと2位でゴール! 見事銀メダルを手にしたわけ。

ポールを差し出したその人は 実は観客じゃなくて コーチ。

なーんだコーチなら 当たり前じゃん って思ったら チッチッチ 違うんだなぁ。




コーチはコーチでも カナダのコーチじゃなくて ライバルチーム、4位でゴールしたノルウェイのコーチだったの!

あーー なんて素敵なの! かっこいいわ! これぞ スポーツマンシップ!!!!! 
と見ていた人は思ったに違いない。。。。


で、今日のニュース。

その後、そのコーチがカナダでヒーローとなって、彼のスポーツマンシップを称えようと「メープルシロップをコーチに送ろう!」会が結成され、民間から寄付として集ったメープルシロップ、その数7400瓶(缶)!!   5.2トンにも及ぶメープルシロップが昨日(水曜日)のオスロでの式典にて コーチに授与されたそう。

カナダはシルバーメダルをオリンピックで手にしたけれど、コーチはスポーツマンシップで間違いなくゴールドよ! だって。  本当にそうだよね。

カナダの選手のポールが折れたときに、そのまま 放置すれば 自分のチームは3位でゴールすることになるわけだから。


カナダとノルウェーの政府が相談して、今回に限り、5.2トンのメープルシロップには税金がかからないことになったそう。

メープルシロップはノルウェーでは一般的にあまり知られていないそうだから、「開封して、どうやって使えばいいかわからないうちにかびちゃったよーー」ってことが無いように、楓蜜としては 祈るわけだ。  「とりあえずは小瓶から使ってくださいねーー 美味しかったら大きいのも開けて、冷蔵庫で保管よーーー!」

本文(英語)・・
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by kaedesyrup | 2006-04-06 13:45 | つぶやき

バナナブレッド  

バナナブレッド 焼いたよー
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レシピご希望の方
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by kaedesyrup | 2006-04-06 12:02 | つぶやき



美味しいのが好き!
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見かりました
かなりかわいい!!
熱気球クッキーカッターが
zazamaruさまのおかげで
見つかりました
ありがとうございました
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